巡店过程中发现一家店卫生极差，我该上报还是现场警告？
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- 你既不是警告，也不是上报。而是找这个商家要一条帕子，一个扫帚。做示范，将卫生打扫干净。一个真正做终端运营的，尤其是渠道终端运营，最忌讳两件事；1、对商家率先指手画脚，2、为处罚而处罚。商家卫生做的差，其根本原因是思想意识的问题，哪怕他找一万个理由，其根本原因不变。有很多人认为我是来检查的，是来跑业务的，就是跟商家沟通。其实错了，终端运营的核心目的是什么？是为了给销售增值！不能增值，那就只能叫纸上谈兵。
- 处罚店长并警告，。。
- 1、区分经营性质，加盟，联营还是直营？区分自己角色，直接负责人、跨区巡店、还是跨部门同事？ 2、找到证据留存，并于现场负责人或者所有人，强调卫生重要性以及公司相应的管理要求，后给出具体的整治要求，必要时自己也需要起到带头作用整改；如果是跨区和跨部门的情况下，应该找到第一负责人反馈，而不是直接汇报上级，让负责人要求店铺整改 3、只要不是直接负责人，提出具体整治要求以后，碰到店铺不配合，或者是加盟商不配合，应该找到上级或者直接负责人反馈；如果自己是负责人，直营店自己带头整改，必要时清除不配合员工；加盟或联营商，优先沟通，如果沟通无果后上报证据，如果经营协议上有相应条款，可以出具警告书之类的书面告知函 PS、特别提醒，正常督导岗位职责来说，店铺的任何问题你都是第一直接负责人，所以带头作用很重要，不要以为上报就完成工作，另外沟通技巧很重要，对事不对人，不要动不动就警告、处罚之类的
- 餐厅出现这种问题，其实不单单是一个整改和上报的问题，大方向应该是管理者的素养和员工的素养出问题了，我们更多要做的是了解餐厅实际情况，对于管理者更多的是辅导和培训了。如果问题出现过多次，先是以警告处罚，还是不能解决，可以考虑更换店长了。我们始终认为，流程是工具，管理者才是决定我们 QSC 质量的。
- 一次警告，限时整改，及时追踪，不定期检查！督促保持！回馈结果
- 1.首先把问题拍照汇总。 2.与门店负责人直接沟通，指出问题所在。 3.带领门店负责人及员工某个问题点进行整改，并告知相应标准。 4.与门店负责人一同制定整改方案和时间节点。 5.落实整改，并要求根据时间节点进行跟踪反馈结果审核。 6.不定期抽查。
- 如果我是督导，必须上报，和店长确定为什么要整改！确定几天把整改效果（附照片）和日常维护的方法给我，下个月不定期复查实施情况！督导不是为了罚款，为了品牌以后不出现不应该的错误，卫生没小事！
- 与店长沟通，了解情况，做出整改计划，按时跟进，如实汇报即可，出现问题没关系，只要能改正就好了，也有可能是顾客太多拥堵，员工不够，那就尽量帮忙，向上级积极反馈，可以拍照，领导对业绩好的店面，还是很是关注的，让领导协调人手，后续有改善就可以了
- 这不是上不上报警不警告的问题，而且你有没有去沟通合适问题的根源，解决问题才是主要，是否人手不足营业额增长导致清洁不及时，还是因为本身员工工作意愿差导致的消极怠工，针对问题上报时提出解决方案，双方达成一致，才能得民心，质量才能提高。
- 我不知道你们是怎么定位终端卫生管理的，如果你把它定位为品质，你就得做好记录，卫生环境品质是终端环境基础品质管理非常重要的一环，好的环境可以给顾客良好清新的体验感，如果你只是单纯的定位为普通的，没啥大不了的，扫一扫而已，你大可不必上报。我是负责品质管理的，地面的光度，以及地砖得清洁都必须有相应的标准来对待，而不是说上报不上报的问题，你要做的就是建档，下整改单，跟进整改，反馈到位。
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