做了 7 年的轻餐饮,后面的职业规划?

在重庆,女生,刚毕业就做轻餐饮行业,一年后就开始做店长,4 份工作,现在想转行或者转做培训,之前去面过培训经理,说我的培训经验没有,转二线还是要从培训助理开始,但是我没有资本去付出时间金钱的成本,所以现在很迷茫,继续做店长,往上发展比较难,机会少,所以该怎么办呢

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  • 一、怎样制定工作目标 这个问题很简在开始制定自己的工作目标,先制定短期目标,再制定长期目标,有了目标就迈出了厨师生涯的一大步。有了目标就有了工作方向,朝着这个方向一步一步往前走,一步一步的去实现。不管我们的目标是什么,只要有了目标就已经起航了。我还想对刚从事厨师工作的朋友们说,在学习阶段,一定要以提高能力、增加知识为目标。这样在以后的工作中扎扎实实工作。脚踏实地的把根基扎深,以后你的工作能力才会枝繁叶茂。只有枝繁叶茂,厨师这颗大树才会硕果累累。 二、我的能力有多大? 要正确剖析自己,分析自己的能力。根据自己现在水平来寻找与其他人的差距。研究自己的性格在工作中起到的阻碍。只要对自己的能力有正确的认识才能给自己一个合理的定位。刚从事厨师行业的朋友们,不要在乎吃多大的苦,受多大的累,更不要计较吃多大的亏。因为这些都为自己能力的提高、知识的增多、经验的积累奠定基础。每一个环境,每一种困难都是一种磨练。要知道什么叫天道酬勤、付出总有回报。有些认为自己聪明,有能力就会好高骛远,不要忘记兔子与乌龟赛跑,最后赢得胜利的是乌龟。
  • 想转型什么时候都不晚,兴趣在哪规划就在哪!任何职业就两样,要么就是精英,要么就是管理!老板也是可以的!
  • 往深度走,现有基础上多学一些运营方面的理论知识,并在店里践行。机会很多的
  • 1、做了七年的轻餐饮,先做个总结。这七年你有哪些收获。有哪些不足的地方。2、我建议你继续往餐饮发展,只是不要只做店长,可以学习运营管理、供应链管理-食材、商品管理、客户满意度、员工管理-培养干部,进销存系统、薪酬体系、绩效考核-平衡积分卡、KPI 等这些,都是你可以努力的地方;包含如何提高客单数及客单价、如何引流、如何建立盈利模式等,3、做企业培训,你需要有足够的知识,专业知识,以及对行业的趋势研究,你要问问自己,当我去培训时,能够分享什么给别人呢。4、个人不建议你去做培训助理,我希望你自己做个 SWOT 分析;自己有什么优势或、劣势、机会和威胁的分析,然后根据自己不足之处,再学习。5、后面的职业规划-要根据你个人的兴趣、技能、专业知识、所要做的行业趋势,公司规模、自己可以贡献的附加价值、薪酬、自己接受培训的机会有多少,以及未来职业晋升空间等,这些都是需要你认真考虑的地方。常以为自己不足、谦卑为怀,奋力前行,必然会找到属于自己的康壮大道。
  • 看自己想怎么发展,然后再做决定吧
  • 多好啊!管理经验这么足练服务员和厨师啥的都能管好有啥管不好?
  • 餐饮行业必会复苏,坚持路线即可

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