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- 首选回答是有点少，肯定顾客的反馈。然后日后我们会就分量问题加以改进，给与顾客的提问进行合理的处理方式。
- ①保证顾客满意的前提就是充分了解顾客提出问题的缘由，在我们合理的职权内针对问题给出解决方案。 ②我们的菜品有配量标准，辅料各有搭配，分量是有保证的。 ③如果我们的就餐人数多，可以备注菜品的分量加大。
- 首先我们应该找一下，是不是我们自己的问题 比如说装菜的盘子是否合适这道菜，因为盘子的大小直接影响了客人眼感和想法，并不是随便拿什么盘子装都可以的。如果我们自己没有问题客人还这样问的话我们应回答：你好不好意思，在我们这里用餐，给你带来不便了，我们每出品一道菜，都是经过严格的量化，还望你能理解。如果客服人还不理解，可以这样做，你好为了表示歉意这道菜赠送给你们，希望你们用餐愉快
- 首先先道歉，后续在跟厨师长沟通，我认为这是我们做服务人员最起码的。
- 首先呢，反应这个问题的顾客实际上是非常少的，如果有，我们首先得先给客人解释一下，分量都是按照公司标准分量出餐，其次再次与客人沟通后期整改
- 首先每个门店都有自己的出品标准，菜品是有份量和标准的，先去查看是否缺斤少两，如果是少就要看档口的师傅是不是缺少培训，上菜的过程中我们的厨师长起到的是一个监督作用，传菜也是，这是一个闭环，要和顾客致歉并和顾客坦诚是我们的问题，并感谢顾客提出的宝贵意见，并给顾客更换标准的菜品。如果不是要和顾客解释我们的出品标准，并让值班经理餐中赠送顾客小菜，或者是大白兔奶糖，再或者是夏天爽口的西瓜，或者是冬天暖暖的蒸蛋，并赋予寓意，蒸蛋蒸蒸日上，西瓜红红火火，大白兔奶糖甜甜蜜蜜，增加顾客的用餐体验，顾客用餐其实有时候不在乎菜品，心情很重要，开心了，满意了，一个小小的惊喜服务会为你抓到源源不断的回头客
- 菜品的出品都是有标准的。但是不能和顾客说。谢谢他告诉我们这个问题。今天这到菜就赠送给他。欢迎他下次和家人朋友再来用餐。
- 找一下是不是我们的问题，在跟顾客去沟通！
- 首先对客人非常诚恳抱歉，委婉的问客人这道菜的口味是否合口，再看这道菜的价值，亲切的告诉客人去汇报厨师长适当解决
- 实际上顾客反映这种问题的很少，基本上没有，但如果出现这种问题，首先先道歉，并且赠送一道菜
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