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- 会 让顾客感觉到你是站在他的角度考虑的，只有利他才能长久发展，也是最基本的生存之道！
- 会 多站在客人的角度考虑，让客人感觉到舒心，快乐。站在餐饮店的角度为店里节约，杜绝浪费，希望顾客下一次的消费体验
- 会 钱是赚不完的，餐饮归根到底一是口味二是服务
- 会 把握客人合理消费 客人才会满意 替人着想点菜量 点何种菜 口味偏向 都是基本服务。餐饮服务要是客人成为回头客。就要处处为客人着想，留住客人的心。
- 看是什么样的客人，办什么事，这个要看实操经验了和零场发挥
- 会 服务本身就是顾客满意，同时顾客的利益也是很重要，顾客的认可才是我们最根本的初心
- 会 1.增加客户满意度，提不提醒是一回事儿，顾客听不听是另一回事儿。 2.如果不提醒，点多了吃不完，菜不能退，顾客也会不开心。 3.如果点的不够吃，可以再加单，并且还有机会做菜品推荐。 4.顾客很多时候吃饭，吃的是心情，你的服务态度很多时候决定了顾客的心情。
- 会 合理的帮助顾客搭配菜单，是一个服务员最基本的专业技能。
- 会 首先，短期看是当餐营业额较高，收益会好些，但长远看，是对店铺声誉和口碑的直接伤害。 其次，餐饮高峰时段也就午市和晚市两个时段，菜点多了也会直接影响出品时间，在菜品多时，难免出现味道欠佳不统一，导致客诉情况频繁出现。 最后，我们国家和个人都应遵循杜绝铺张浪费，勤俭节约原则，响应政府号召，为可持续发展做出职业经理人应该做的工作。
- 会 首先分析顾客今天用餐需求，请客还是朋友，家人用餐，如果是请客会潜意识提醒，必定要面子（顾客开心满意度有面子是核心）盆友家人用餐一定是主动告知，并且告诉顾客，您不够可以再加菜，我们第一时间给您做。这个提问有点太片面，要根据平时顾客分类针对性培训服务员。什么是优秀服务员标准，顾客满意度才是关心的重点。
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